Cuisine

Et en cuisine comment ça se passe ?

La cuisine et l’alimentation ont une place centrale dans notre vie de tout les jours. Il s’agit d’un domaine que nous pouvons maîtriser.

Bouillon de légumes

Bouillon de légumes à base d’épluchures

Dans cet article, je vous propose une analyse sur la composition des bouillons de légumes et dans un deuxième une recette pour réaliser soi-même son bouillon à partir d’épluchures de légumes.

Pain dur

Et si on évitait le gaspillage du pain ?

Qu’est-ce que le pain ? Tout le monde le sait, mais je pense que c’est bien de le rappeler. Le pain c’est de la farine, de l’eau, du sel et du levain ou de la levure de boulanger. Le pain est un aliment que nous consommons quotidiennement en France et on en oubli de l’apprécier… Lire la suite Et si on évitait le gaspillage du pain ?

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